Keltasipuli 'Sturon', 500 g

Keltasipuli 'Sturon' (Allium cepa) on Alankomaissa jalostettu suosittu ja luotettava ruokasipulilajike, joka soveltuu hyvin sekä kotipuutarhureille että ammattiviljelyyn. Se muodostaa pyöreitä tai hieman pitkänomaisia, keskikokoisia tai suuria sipuleita, joissa on kellertävän ruskea, kestävä kuori ja vaalea, kiinteä malto. Maku on melko voimakas ja aromikas raakana, mutta pehmenee miellyttäväksi kypsennettäessä, mikä tekee lajikkeesta monikäyttöisen keittiössä. 'Sturon' on keskimyöhäinen lajike, joka tuottaa runsaan ja varman sadon aurinkoisella kasvupaikalla vettäläpäisevässä maassa, ja sitä voidaan kasvattaa joko istukassipuleista tai siemenistä. Kasvatus onnistuu parhaiten tasaisella kastelulla ilman liiallista märkyyttä. Lajike tunnetaan erinomaisesta säilyvyydestään, ja sipulit säilyvät pitkään kuivassa ja viileässä, minkä ansiosta se on erityisen hyvä valinta talvivarastointiin. 

Istutusohje: istukassipulit istutetaan keväällä, kun maa on sulanut ja kunnolla lämmennyt, aurinkoiseen ja hyvin ojitettuun kasvupaikkaan. Sipulit painetaan multaan siten, että kärki jää juuri ja juuri maan pinnalle, noin 5–10 cm välein riveihin, joiden väli on noin 20–30 cm. Kasvukauden aikana sipuleita kastellaan tasaisesti, mutta liiallista märkyyttä vältetään, ja rikkaruohot pidetään kurissa. Sipulit ovat korjuuvalmiita loppukesällä, kun naatit kellastuvat ja lakoavat, minkä jälkeen ne nostetaan ylös ja kuivataan hyvin ennen varastointia.